芝麻核桃仁怎么做好吃?

罗小梵罗小梵最佳答案最佳答案

作为一个山西人,我可能更熟知的是生啃核桃的方式 就是直接去皮后用手把核桃掰开,然后丢进嘴里嚼!香香的脆脆的! 当然你也可以做成核桃露,核桃牛奶什么的 之前做烘焙的时候为了增香也会加一些核桃进去 不过我最喜欢的还是生吃,尤其是去核儿之后,一口一个,美滋滋~~ 至于你说的这个芝麻核桃仁,我好像在我爸书房看到过,好像是药,还是养生什么的,反正不是零食…… 我没吃过啊╮( ̄▽ ̄)╭ 所以也不知道怎么做,实在对不起

1.烤熟 把生核桃放在锅里用微火慢慢焙炒,不断翻动,以防烧焦,等到有香味飘出,皮色变黄即可。

2.泡酒 把核桃清洗干净晾干放入容器中,倒入白酒浸泡,加盖焖30分钟左右即可饮用。或者把核桃置于温锅中,加入清水和食盐,浸泡至盐融化,然后再煮熟,捞出沥干水分。装入玻璃瓶中,倒入白酒浸泡,瓶盖封严,3天后就能饮用了。

3.榨汁 准备一瓶鲜榨橙汁、一杯清水、一粒维生素E、一把杏仁、一把黑芝麻、一把核桃。先把杏仁用开水浸泡片刻,去掉外皮;然后把黑芝麻、核桃仁分别淘洗干净,沥干水分待用。把杏仁、黑芝麻、核桃仁一起放进榨汁机里,加水打成浆状,再倒进锅中,加上橙汁和食盐,开小火慢慢煮,直到沸腾,盛入碗中即可食用。

4.熬糖霜 把白糖倒入锅中,加入少许清水,先用猛火烧开后改小火慢慢煎熬;等到水分快蒸发了,糖的颜色变得深棕起来,这时候马上倒入磨好的芝麻核桃粉,不停搅拌直至混合均匀。继续熬煮,等到所有的糖都融化变成了糖浆,就可以关火了,冷凉后结块,用勺子压成块或丸状都行,可以直接吃了

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