晒干的腊肉怎么做好吃？
分享一个好吃到爆的腊肉做法 - 蒜香烤腊肉
食材：大蒜、腊肉
调料：生抽、老抽、糖、白酒、油
1.准备好所有材料，因为要烘烤所以腊肉不用泡，用清水冲洗干净就可以了。 切大块一点容易入味
2.大蒜去皮洗干净备用。
3.把生抽、老抽、糖、白酒混合均匀调成酱汁备用。 注意！不加水！否则会很难吃！ 取一大碗，把调好的酱汁倒进去，然后把切好的腊肉也倒进去，充分搅拌让每一块腊肉都能裹上酱汁。（我用的电饭煲，直接把拌好的酱汁和五花肉放进去蒸就可以啦）
4.烤箱上下火160度预热十分钟。
5.把烤盘刷一层油防粘，然后把腌制好的腊肉放在上面，进烤箱烘烤。
6.二十分钟后取出烤盘，给腊肉翻个面，继续烘烤。
7.等到肥肉部分变得透明，瘦肉部分变成棕黄色就表示腊肉熟了，拿出来放凉就可以享用啦～
8.想要更好吃的话可以把切好的大蒜铺在碗底，再把放凉的腊肉铺在上面，上锅蒸5分钟，这样能让你吃到更软糯、滋味丰富的腊肉哟~ 我一般都是早餐或者下午茶时间拿来当零食啃，香喷喷的，一点都不腻呢~