黄瓜丝面条怎么做好吃？
食材清单 面条（干拌面）200克、黄瓜1根、鸡蛋1个、香菜1棵、芝麻油适量、辣椒油适量、香醋适量、生抽酱油适量、细砂糖适量、蒜3瓣、香葱适量 烹饪步骤 1.准备好材料； 2.将黄瓜切丝，香菜、蒜切末备用； 3.将辣椒油、蒜末、葱花和生抽酱油混合均匀制成酱汁； 4.在碗中放入切好的黄瓜丝，并加入适量的食盐腌制几分钟； 5.在腌好的黄瓜中打入鸡蛋，搅拌均匀后，加入香菜碎、香油、生抽酱油和辣椒油混匀即可食用。 小贴士：
1.不喜欢吃辣的，可以用香油和生抽酱油代替辣椒油；
2.喜欢吃脆一点的黄瓜可以在清洗后不放盐直接用刀轻轻刮去表皮再吃；喜欢软一点的就多腌一会再刮皮；我比较喜欢软一点所以浸泡了半小时左右~