红烧五花肉加什么好吃？
我做的红烧肉，不油腻，入口即化 首先把买回来的猪肉，用水冲洗干净，然后冷水下锅，放葱、姜、八角煮开，沸腾后撇去浮沫，煮10分钟左右关火让肉浸泡在里面，让味道更入味； 准备好香料：八角两个，桂皮一块，香叶三片； 锅里热油，加入冰糖小火炒糖色，用冰糖炒出来的糖色颜色会更亮一些，而且不容易发黑； 当炒至枣红色时，即可倒入处理好的五花肉翻炒至上色（如果是刚煮的肉可以直接带汤汁一起倒进锅里）； 加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、花椒粉、十三香或五香粉，再倒入开水炖煮一个小时左右，因为加入了豆瓣酱所以不用放盐了，如果感觉汤汁偏咸可以适当加水或汤汁收干； 一个小时后，可以尝尝味道，适当调味，也可以放点切好的尖椒或者青椒提味～
这道菜做好了之后，你会发现盘子底部会有一层油，这层油是猪肉本身含有脂肪的部分，所以不用担心，吃肉的时候夹起来吃就行了！ 我做的这个红烧肉是不放玉米淀粉的，所以是糯而不腻的口感，入口即化那种，特别香……