儿童饺子馅怎么做好吃？
我是一位厨师，也是一位父亲，关于孩子吃的食物，我研究过！ 给孩子做饺子，首要考虑的问题是“营养”，其次是“好吃”。 我给娃做的是菠菜鸡蛋饺子、胡萝卜鸡蛋饺子和白菜肉馅饺子。 一方面是由于这三种食材含有非常丰富的维生素和蛋白质，另一方面是这三类食材富含钙铁锌硒等微量元素以及人体所需的十余种氨基酸。 而且做法非常简单。
1.准备材料 （家里没有蔬菜机可以将菜切末，肉类剁成泥） 2.打鸡蛋并搅拌均匀 3.加入蔬菜/肉类，放入适量食盐、生抽、香油、玉米油搅拌上劲 4.开始包 饺子皮可以是买来的成品，也可以自己做，我的方法是把面粉加水和成面团，盖上盖子或者保鲜膜醒着。 包的时候注意不要擀薄了，稍微厚一点煮的时候才不会破皮。 5.煮饺子 这一步最讲究了！必须保证饺子馅儿熟透了才行哦~否则容易拉肚子呢！ 水烧开之后，放入饺子，再次沸腾时，加入适量冷水，这样交替加热，能确保锅里水的温度不超过100℃，既能保持饺子的形状，又能防止饺子皮糊化变硬。大概3次左右，饺子就熟了！ 给宝宝吃的东西，我们每一道工序都会严格把控，力求保证安全。