香菇土豆面怎么做好吃？
首先，这个面的做法就是普通擀面条的方法，和饺子皮一样的，只不过擀的面条比较薄而已 然后呢，准备两个鸡蛋打进碗里，搅散备用 锅中烧水，水开后，下面条，煮熟后过一遍凉水 接着，起锅烧油，倒入葱花姜末爆香，然后来调一个酱汁 碗中加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、少许胡椒粉，然后再倒一些清水稀释，调成酱汁备用 最后呢，把调好味的酱汁倒入锅中，煮开以后呢，把炸制金黄的鸡蛋液倒进去，然后用勺子推动一下锅底防止粘锅，等到鸡蛋液完全熟透就可以关火了
然后把酱汤浇到面条上，再撒上葱花点缀，一碗香味扑鼻的香菇土豆肉丝面就制作完成了，是不是很简单啊！ 我觉得呢，香菇土豆肉丝面里最棒的部分就是那层飘着金黄蛋花的酱汤汁了，一口下去，味道绝了~ 你们也赶快试一试吧！