寿司里面放什么好吃的？
首先，什么是好的寿司？ 好的寿司应该同时具备这三点：新鲜、均衡、美味。 所以做寿司时，需要考虑的就是如何把食材做到新鲜、均衡和美味。 新鲜自不必说，如果是一碗放了两天的小寿司，那不管多么可口，也不管制作得多精巧，肯定称不上好寿司。
而均衡的意思就是要保证饮食中的七大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维）摄入充足且平衡，不能过多的缺乏某一种营养。因为人体是很精密的机器，对营养的需求也是均衡而全面的。 可能大家没有意识到，现在生活中很多看似健康的习惯其实都在慢慢损害着健康。比如很多人喜欢吃肉却不爱吃蔬菜，这就造成了膳食结构的失衡，长期这样下去身体肯定会出问题的。
所以好的寿司应该是食物本身味道很好的，并且能够提供人类生理所需要的各种营养。 最后，美味如何体现呢？
好的厨师会通过控制原料的量、搭配适当的调料等方法来提升烹饪的最终质量，达到美味的目的。同样，好的寿司师傅也会通过适当添加山葵泥等调料来调整米饭的口感，通过添加芥辣膏提高寿司的味道。
当然，最关键的因素还是原材料是否新鲜优质以及工艺是否得当。 想要做出一道好寿司需要从多个方面入手，需要厨师拥有全面的专业知识才行！