桂花泡洒有什么功效与作用？
桂花呈金黄色时采收，将桂花放入缸中，洒20度左右的白酒到将花浸没为止，一般10公斤酒浸渍10公斤鲜花，加盖密封浸泡24小时以上即可。浸渍时间愈久，其味愈美。用时捞出桂花渣，过滤酒液，装瓶备用。
酒制桂花有散寒止痛、缓急止痛、化痰散淤、温肺化痰之功效。适用于痰盛咳喘、带下黄稠、妇女宫寒等症。现代医学研究表明：桂花中所含的挥发油芳香清新，可明显兴奋中枢神经系统，有抗痉挛、调整神经系功能、止痛的作用，对咳嗽有止咳化痰的功效。
用法：将蒸熟的粳米加入桂花酒搅匀煮稀饭，酌加白糖服用。