什么口味水果果酱好吃?
作为一个对味道极度挑剔,又喜欢自己做点零食的人,果酱对我来说就是“至味”的代名词了~我做的果酱,基本以应季的水果为原料(除了芒果、柠檬这种常年都有的),搭配起来也简单,一个果子,一瓶酸奶或者牛奶,加点糖,进锅煮就完了~ 做好后放凉装进瓶子里,放进冰箱保存即可。
因为不加任何添加剂,所以保质期也很短,做好了最好尽快吃掉哦~不过自己做的果酱比外面买的要健康很多,主要配料就是水、水果和糖,至于酱料嘛~我喜欢把酸奶换成纯牛奶,这样味道更浓郁一些~ 做果酱其实很有乐趣的,比如这次做的草莓果酱,我就加了少许冰糖一起煮,在沸腾的锅里,冰糖慢慢融化,整个屋子都弥漫着香甜的味道,实在是太治愈了!做好的果酱,表面会有一层薄薄的蜂蜜膜,就像琥珀一样漂亮,颜色也很诱人~ 我最喜欢的吃法就是抹在吐司上一起吃(不要问我为什么是吐司……),酸酸甜甜的果香瞬间让你胃口大开!
当然了,还可以蘸着吃、拌饭吃、做甜品等等…只要你愿意花心思,果酱是可以变幻无穷的~ 最后说说最适合做果酱的水果吧~我认为是应季的酸甜水果,比如春末夏初的枇杷、杨梅、桃子;夏天来的西瓜、草莓、葡萄;秋意浓浓的水蜜桃、苹果、梨;冬天里的柑橘、脐橙、柿子......只要新鲜,什么都可以放进去做果酱~