土豆鸡汤加什么功效与作用？
鸡肉辅配红枣、土豆及姜片，加入适量清水同煮鸡汤，具有温中益气、滋养强身之功，可改善脾虚引起的脘腹胀满、体倦肢软、气短乏力之症，适于形体消瘦、体质较弱的人群服食。
原料：净鸡肉300克，土豆150克，红枣30克，姜片5片，精盐、味精各适量。
制法：将鸡肉洗净切块，放沸水锅中焯去血水；土豆去皮洗净切片。在锅内放入鸡肉块、土豆片、红枣及姜片，加入适量清水，先用大火烧开，打去浮沫，烹入料酒，换小火煲1小时，待煮至鸡肉熟烂，放入精盐、味精调好口味即可。
【功效】温中益气，滋养强身。