麻花里放蜂蜜起啥作用？
放蜂蜜的麻花相对放白糖的麻花保质期会长一些，因为蜂蜜本身具有一定的抑菌作用，做面食的时候放入一些，能够抑制细菌繁殖，常温下可长久保持食物良好的风味。同时，蜂蜜的营养价值和保健作用比糖高得多，含有丰富的酶类、无机盐、氨基酸和维生素等营养成分，这些成分都能被人体直接吸收利用，因而蜂蜜也是很好的滋补品。
不过加糖或蜂蜜的麻花都是高能量食品，有糖尿病、肥胖症等疾病的人都不宜多吃。健康的成年人吃也要适量，如果用麻花当早餐代替其他食物，特别是牛奶和鸡蛋等高蛋白食物，长此以往会对身体造成不良影响。此外，购买麻花之类油炸食品时一定要注意观察保质期，尤其是不要买颜色过深有哈喇味的。