排骨茶树菇汤都放什么?
排骨茶树菇汤是一道汤品,制作原料主要有排骨,枸杞,香菇,茶树菇等。
排骨茶树菇汤制作方法
1,提前几个小时买回茶树菇,用清水泡上。排骨斩块,洗净;
2,茶树菇洗净(不要泡太久,以免味道流失,变淡),香菇同样洗净准备好,枸杞用凉水冲洗一下去掉浮尘;
3,排骨沸水焯过洗干净,再放入煮锅中,一次性放入足够凉水,把所有菇类一起投进料锅,用大火烧开撇去浮沫;
4,转小火、盖上锅盖,慢慢煲1个多小时,加入少许盐调味,撒上枸杞,再煲5分钟即可关火。根据个人爱好,也可加入少许胡椒粉、香油等。