鸭腿烧什么好吃？
【卤味】 -1.准备食材：花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、草果、小茴香;
-2.调料盒内装入辅料，用棉线扎紧；姜切片；葱切段备用；
-3.鸭腿洗净放入锅中，加入清水没过表面，大火煮开后将鸭肉捞出，冲洗干净浮沫沥干水分备用;
-4.锅中倒入适量的油烧至五成热，放入姜片和葱段爆出香味后下入鸭腿和剩余的香料翻炒片刻至鸭皮变得微黄;
-5.加入适量酱油翻炒均匀上色，再加入冰糖炒至上色均匀；
-6.接着加入足量热水淹没食材，大火烧开后转中小火炖制半小时左右;
-7.汤汁收干至半干时调入适量盐炒匀即可关火出锅。
-8.吃的时候可以直接切块食用也可以切小块放入碗中加上几粒花生浇上汤汁拌着米饭吃很香也很下饭！
【咖喱】 材料：土豆一个，洋葱半个，胡萝卜半根，咖喱块三块。
做法：步骤1.准备好所有需要的材料 步骤2.把锅烧热，放油，把切好的洋葱先放进去爆香一下然后放萝卜进去一起炒一炒，因为洋葱比较容易熟所以最好先放进去 步骤3.等差不多要软了时候就放土豆下去一起翻匀继续炒一会 步骤4.等到差不多都要软了就把水加进去，大概没过材料的二分之一这样，然后烧开，改成小火慢慢煮到材料都软烂 步骤5.等汤汁收到差不多了就可以放咖喱块进去煮化了，继续煮到汤汁开始变稠就可以了哦 （我比较喜欢汤汁稍微有点稠的) 可以撒点葱花或者芝麻在上面装饰一下哈~更好看了