红心包菜怎么做好吃？
首先，买一个红菜头回来，红菜头就是包菜（结球甘蓝）的一个变种，所以包菜的做法大部分适用于红菜头。 不过红菜头比较特别的地方在于它含有大量的叶酸，而叶酸这种营养素是孕妇必不可少的一种元素哦，因为胎儿的生长发育需要大量叶酸的参与；另外，叶酸还可以预防和治疗巨幼细胞性贫血。 所以准备怀孕的女性以及孕产期的妈妈们都可以多吃点红菜头哦！ 那下面分享一下关于红菜头的做法——糖醋里脊 用料：里脊肉200g、红菜头半颗、面粉、淀粉、鸡蛋1个、盐、白胡椒适量、番茄酱3勺、白醋2勺、白糖4勺。 步骤： ①红菜头切成细丝，用清水浸泡片刻除去多余钾离子，里脊肉切片备用。
②在肉片中加入适量盐、白胡椒粉、蛋清抓匀腌制片刻。
③把准备好的面粉、淀粉和成糊状，加少许清水使淀粉充分湿润。
④切好的红菜头放入糊中拌匀让每根菜丝都均匀沾上面粉。
⑤锅中烧油至四成热时将裹好粉的的红菜头下锅逐步炸至金黄酥脆捞起控油。
⑥另起锅把番茄酱、白醋、糖熬成浓稠状浇在炸好的红菜头上即可。 ——香辣牛肚 用料：牛肚500g、红油豆瓣酱1大勺、葱花适量、香菜适量、八角2个、花椒1小把、桂皮1段、香叶4片、老抽1大勺、生抽1大勺、白糖1小勺。 做法： ①用流水洗去表面的粘液，冷水入锅，煮开后再煮2-3分钟捞出待用（这样处理的牛肚没有腥味）。
②炒锅热油，下入花椒、八角煸香。然后加入葱花、香菜爆香。
③下豆瓣酱炒出红油后，加入老抽、生抽和白糖炒匀。
④加入到牛肚一起爆炒，再加入适量水煮开。然后转小火焖煮1小时入味。最后大火收汁即可。 有喜欢喝酸奶的朋友吗？我挺喜欢的，每天都会喝一瓶，这款“简醇”酸奶就不错，味道纯正，酸度适中，奶香味很浓，价格也不贵，可以试试~