猪大肠怎么红烧好吃？
原料： 猪大肠、青椒、红椒、蒜头、生姜、葱白 配料： 酱油、料酒、白糖、醋、胡椒粉、生粉、豆瓣酱 第一步，猪大肠清洗干净后，开水下锅焯熟，捞出沥干； 第二步，青红椒切丝；蒜头和生姜部分切片部分切丝，葱白切段； 第三步，调酱汁：酱油+料酒+糖+醋+胡椒粉+生粉调成汁备用 第四步，锅里热油，爆香姜蒜，下葱花和豆瓣酱，炒出红油，下猪大肠爆炒片刻，倒入酱汁，大火收汁即可 小提示：
1. 做这道菜，选择肥瘦相间的猪大肠口感最佳，如果不喜欢吃太油的话，清洗的时候可以把多余的油脂刮掉。
2. 如果不喜欢豆瓣酱的味道，可以用甜面酱或者花生酱来代替。
3. 这个做法简单快手又美味，大家可以试试看~~