基围虾熬粥怎么做好吃?
首先,我要吐槽一下这题目,“基围虾”到底是个什么鬼啊! 不过,我也知道,这是商家搞出来的噱头,目的是为了区别于“明虾”(鲜虾)和“冰鲜虾”(冷冻虾)。但,这个叫法实在是太不正规了。 正确名称应该是“基围虾”。
那么,基围虾是什么? 百度上这么写的:“基围虾是广东一带的叫法,主要指青虾(拉丁学名:Palaemon viceae)。”那好吧,咱就按这种无厘头的叫法来讨论如何烧好这一碗粥。 但是,我看了百度图片,这玩意儿长得跟皮皮虾完全不一样啊!再一查,原来这货就是俗称的“海蜇皮”。 我去!也太坑爹了吧!这就跟我们食堂打粥的大爷用虾皮来充数一个性质了!!
所以,结论来了—— 用基围虾煲粥,就是忽悠人买贵的。(当然,人家也可能用真正的基围虾来做这粥,只是我没吃过……)