海带吃了有什么作用吗？
一、海带与癌症
癌症，国际上统称为恶性肿瘤，是人体最常见的疾病之一，目前我国肝癌、食道癌、胃癌的发病均有增长趋势，而且发病年龄越来越少，青年人、儿童也有发病。癌症除了癌症本身死亡的威胁外，还有与疾病相对应的症状，像吞咽困难、疼痛、梗阻、出血等。
吃海带对防治癌症有一定的意义，美国一家研究中心的研究指出，海带对细胞分化和血管生成有良好的预防效果，而且能增强抗癌药物和离子辐照射的治疗作用。
二、海带与甲状腺异常
甲亢，是甲状腺功能亢进的简称，由甲状腺炎引起，它的临床表现为：甲状腺肿大，眼突，手颤，颈颤，心悸，精神紧张，兴奋，甚者可表现为病理心性出汗，食物潴留，消瘦，肢端肥大，软便，腹泻，瞳孔放大，眼向下看，眼球突出，手、舌及嘴唇颤动，但也有不典型的，有些病人仅有以上散在症状。
海带具有促进甲状腺周围组织炎症肿胀的作用，由于它所含的碘进入人体后，能增加碘浓度，长期食用海带，赤碘可在血液中升高，抑制甲状腺素的形成，甲状腺素不足，代谢也就减弱了，从另一方面看，碘能有效预防癌症和心血管疾病。
三、海带与心血管疾病
美国哈佛大学医院心血管病专家对1500名男性医护人员进行为期6年的调查研究，结果发现，长期摄入海带可降低心脏病发和中风的几率，海产鱼类中含有的丰富的叶酸，也能减少心脏病发和中风的几率。
海带本身不含蛋白质，但含有不少矿物质，如碘、钾、钠，加上海带中含有许多纤维类保护性物质，能帮助睡眠，帮助肥胖者减肥，帮助心脏病、高血压、动脉硬化。
四、海带与成人皮肤病
成年人湿疹，它是一种常见的过敏性皮肤病，一般认为和真菌、感染、蚊虫叮咬等无关。起荨麻疹，发病原因与荨麻疹病毒在体内的感染有关，大部分是急性，暂时性的，还有一部分慢性，可能和个人的免疫力有关。发病时表面隆起，由红色至紫色，有搔痒，灼热，拔痒，刺痛等感觉。一般2-3天一追施治疗，症状即可减轻，症状太严重者应到医院诊治。
吃海带对各类湿疹，包括手掌性湿疹，脚踝性湿疹，身体局部湿疹，都具备一定的治疗效果。
五、海带与老年人骨软化症
男人骨质酥松，女人骨质疏松症（osteoporosis），俗称骨软化症，是中年男性常见的慢性病，女性多发于更年期后。是由于钙磷代谢障碍，骨样组织重建受损，骨质内部结构失去正常功能所致，以骨破坏为表现，并发骨折，引起瘫痪为主要症状。患者往往有浑身骨痛，以脊椎骨及骨盆多见。常见有椎体压缩，脊椎变形而形成驼背或龟背状，严重者有容易发生骨折的倾向。多见于中老年人，特别是更年期以后的女性常见。
海带的胶质和卵磷脂、胡萝卜素、维生素E、维生素C等，这些物质具有促进骨钙化、防止骨质疏松的作用，对老年人骨质疏松症，有极好的预防效果。