孕妇能吃土豆烧牛肉吗?

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怀孕六个月,现在处于一个身体机能需要大量营养,胎儿快速成长,却是胃口不好,吃的很少的时期。那么,孕妇适宜吃哪些食物呢?

土豆烧牛肉

主料:小麦面粉50克,土豆(黄皮)250克,牛肉250克 。

营养分析:

土豆(黄皮):

土豆是天然养胃食品。它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A、矿物质、膳食纤维等营养素,不仅能补脾胃,而且还能治胃痛。土豆对预防癌症、化解癌症危险,有更全方位的功效。土豆还含有人体所必需的矿物质,尤以钾、磷、钙、铁含量丰富,另外,土豆还有脂肪、蛋白质以及硒、铬、铜、碘等微量元素。黄豆蛋白是公认的强壮身子的补益食物,土豆富含蛋白质,同样是种进补的食物,具有和胃调中、健脾养血的功效。在营养食物里,玉米位居榜首,其次是黄豆、芝麻,土豆排在第三。

牛肉:

牛肉味美,人人爱吃,它营养丰富,所含蛋白质比猪肉高一倍,且含脂肪、胆固醇低。维生素含量高,并含有人体所需的十二种氨基酸,故有“肉中佳品”之称。牛肉性温,味甘,还含有的锌元素,可以提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。功效:补气,减肥。

现代医学评价:

每公斤牛肉的胆固醇仅为猪肉的1/3,脂肪仅为猪肉的1/8,是高蛋白,低脂肪,低胆固醇肉类食品,很适合肥胖者、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

不宜人群:

乙肝患者少吃,土豆烧牛肉菜同吃对乙肝患者有很大的危害,忌与肝病患者食。

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