白醋煮什么好吃？
糖醋排骨，外酥里嫩 材料：猪脊背骨750g、葱1根、姜1块、大蒜4瓣、八角2颗、桂皮2片、干辣椒3个、花椒8粒、香叶2片、醋4勺（约60ml）、酱油1.5勺（约25ml）、白糖3勺（约45ml） 做法： ①猪脊骨洗净沥干水分，用刀剁成小块；葱姜蒜切片备用；辣椒和香料准备好；
②锅内烧开水，放入猪脊骨煮出血沫，去掉血沫后冲洗干净，控干水分备用；
③另起锅烧热，倒入植物油加热至五成热，放入葱姜蒜炝锅出香味，随后放入辣椒和香料炒香，倒入醋、酱油、白砂糖小火熬制成浓汁；
④将猪脊骨加入锅中，使每块骨头都均匀地蘸上一层酱汁，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右即可关火，让排骨在汤汁中浸泡1个小时以上，食用时沥干汤汁，撒少许白芝麻提味。 小贴士： 做这道菜不要用清水，用高汤会更好，没有高汤用清水代替也可。 用油炒糖色，切记不要用油炸，这样会损失营养成分，味道也会变差。如果炒得太淡，可以适当加些盐调味。