生榴莲可以怎么吃好吃？
吃生榴莲，我只服这两种做法！
以前吃不了生的，总买回来用烤箱烤熟再吃；后来尝试了这两种吃法，简直惊为天人呀~原来榴莲还可以这样吃！ 做法也很简单：
1、先把榴莲肉用刀切成小粒，放进碗里，倒入牛奶浸泡（或者直接用奶锅煮）
2、鸡蛋打散成蛋液，加入面粉和白糖搅拌成面糊，然后倒进榴莲里面搅拌均匀
3、平底锅里刷一层油，舀一勺子面糊放进去，摊一个圆形的饼状就可以了，小火慢煎至定型后翻面，直到两面金黄就可以出锅了。 用这种方法做的榴莲酥表皮酥脆，里面软糯可口，而且不会很甜也不腻，吃完以后唇齿留香呢~~
我一次可以做很多，分成小份装进饭盒里冷藏，每天早起一碗粥配上这个酥，美味又营养~(๑≧∀≦๑)
第二道：榴莲冰沙
夏天快到了，来一道冰爽的榴莲冰沙简直太棒了~ 把榴莲肉用勺子压成泥，放进冰箱里冷冻起来。
第二天取出，倒入酸奶，拌均匀了就可以吃了。或者像奶茶一样，加些红茶粉或者燕麦也可以。 冰爽丝滑，满嘴都是天然的果香，好吃到停不下来啊……
贺任优质答主生榴莲好吃与否和榴莲的成熟度有一定的关系，要用正确的方法挑选榴莲，买到合适的榴莲，而且生榴莲要放熟了再吃。
1、挑选榴莲
在选择榴莲的时候要选择长熟了的和新鲜的榴莲，生果和烂果都不能够选择，在挑选榴莲的时候可以在榴莲的尖刺处进行挤压，看榴莲口子是否容易打开，还有榴莲的缝大小和榴莲成熟度有一定关系，缝隙长的是熟一点的。
2、榴莲的存放
榴莲在买的时候如果还没有熟可以放在家里，容易熟的部位是杆和尖顶，可以放在通风处，温度高一点的地方更容易熟，和菠萝等水果放在一起也容易熟，熟的榴莲最好及时吃掉。
3、生榴莲
如果是刚刚熟的榴莲吃起来有一种清香味，还可以生吃，但是榴莲没有放熟的话，味道比较苦又涩，吃起来味道发酸，还有胶质感，可以切成熟一点榴莲的果肉加在生榴莲的果肉中，一起吃的时候能够降低苦味和酸味，生榴莲的味道在慢慢变化中，会越来越香，越来越甜，不过生榴莲最好不要大量生吃，容易引起腹胀。
