婴儿鸡胸肉怎么吃？
鸡胸肉无论是煎或者是烤熟了，其营养成分并没有改变。熟鸡胸同样含有丰富的蛋白质，100g鸡肉的蛋白质含量20g左右。人体所需的8种必需氨基酸，熟鸡胸中的氨基酸均含有，且易被消化吸收，吸收利用率可达到98%，是理想的优质蛋白来源。
熟鸡胸中的脂肪和热量低于生鸡胸，如果本身消化吸收能力不好，选择熟鸡胸在营养上会更占优势。除此之外熟鸡胸的纤维更细、结构更松软，更容易消化吸收。
鸡胸除了含有蛋白质，还含有烟酸、维生素B1、维生素B2等维生素，同时含有磷、铁等矿物质。鸡胸肉中磷脂也相对高达不饱和脂肪酸也比反式脂肪酸高，对于体质偏寒的人来说，都是有利的营养成分。