抄手怎么吃好吃？
我喜欢吃抄手，喜欢到走哪儿都要吃两口的那种程度。 那么我是如何吃到撑的？ 首先你要有一碗虾饺，就是那种带汤汁儿的鲜虾水饺。我特别爱吃这种水饺，每次去饭堂都至少要打两个。 然后你要有油碟，我们这儿一般不用辣椒面儿，用葱花和盐。 我比较特别，我还喜欢在里面加一点花椒面（重点）。你不用担心油碟的味道会盖住饺子馅儿的香味，这是不可能的。因为本身就是咸鲜香口的食物。
最后，你需要一个平底锅，然后把饺子排入锅中，小火焖熟。 期间你可以调一个酱汁，这个酱汁由两勺生抽、一勺陈醋、少许白砂糖调成。（我不喜欢吃太甜的水饺，所以糖比较少。） 你可以在即将出锅的时候浇到碗里，拌匀了吃。也可以把调好的酱倒进锅里，搅匀了让饺子沾满酱料，吃起来是那种软软嫩嫩的口感。
其实这个方法很简单，但是我做出来之后，你也别觉得这碗虾饺就能吃饱啦！ 这不，现在我又饿了……… 另外，如果你不想自己弄的话，可以去吃成都的大哥串串，他家的小碟菜里有一盘“特色抄手”，那个味道也巴适得很。 #注#由于图片太大，传上来总是失败，于是只能放张店家图……