宝宝吃的豆腐怎么做好吃?
给宝宝做豆腐,我一般是选用老豆腐,做成软嫩适口的菜肴。 比如,我经常会用豆腐给宝宝做一道汤品,取老豆腐一块、菠菜250g,鸡蛋一个,盐适量。先处理好菠菜,将菠菜洗净,放入开水中焯一下,然后捞出放凉,挤干水分后切成小段;豆腐切成小块,放进锅中,加入足量的水,大火煮沸后改为小火慢炖;等豆腐煮得柔软了,把打散的蛋液倒进去,搅拌匀了以后加盐调味就可以啦! 一道营养丰富,鲜香嫩滑的菠菜豆腐羹就做好了,小宝宝也很爱吃呢~
还可以做一些酸甜口味的菜肴来刺激宝宝的食欲。比如,用豆腐和番茄一起做一道糊状的食物——番茄豆腐泥。需要准备新鲜番茄一个(约100g),剁成蓉,老豆腐一块去皮,放入碗中,搅碎成泥后再倒入沸水调匀,最后加点白醋调好味道就可以了。
除了做菜,我还喜欢用豆腐给宝宝做做面食,比如说豆腐糕。需要准备豆腐300g,面粉100g,鸡蛋两个,糖适量。首先把豆腐压成泥状,加入两个鸡蛋、白糖和适量面粉拌匀,然后上锅蒸15-20分钟左右即可哦。
希望我的经验对你有帮助!