土豆怎么做刺猬？
1。将土豆洗干净去皮，切成长方形大薄片。
2。将土豆片卷起来，边卷边撒上米饭。
3。用勺子将土豆片上的米饭压紧实。
4。把土豆卷放到水里煮，直到水开了为止。
5。把煮好的土豆卷放到水里冷却，变硬后用剪刀剪成3-4公分的小段。
6。用小馒头切成刺猬的头，用小牙签插入面团，作为眼睛。
7。完成。
土豆的营养价值
1，有助于减肥，多食后有一定的饱腹感，适宜于胖子。
2，有助于和胃调中，有助消化功能的增强。
3，有很丰富的营养，不规律的饮食习惯，或者营养不良的人，应该食用有利于身体健康。
4，有宽肠通便的效果，食用之后能够有效清除体内的毒素。