冰糖草莓有什么作用？
生津止渴 草莓本身含有多种人体所需氨基酸，维生素C含量更是苹果的100多倍，钾元素和钙元素的含量也比苹果高。所以食用草莓不仅可以补充维生素，还可以为人体提供矿物质等营养物质，具有补中益气、健胃开胃的功效，还能有效增强机体抵抗力，预防疾病发生。 而新鲜的绿叶菜中，钾含量最高的要数菠菜，每百克高达256毫克，而冰糖炒菠菜是一道民间治疗口渴的验方，有止渴生津的作用，可缓解燥热所引起的口干舌燥症状；
《日用本草》中有记载，若用冰糖浸泡后蒸食，对消渴患者(糖尿病)有显著疗效。可见，在炎热夏季出现口干咽燥、干咳少痰时，不妨吃点冰糖泡菠菜，能起到一定的食疗效果。 但需注意的是，患有高血糖或肥胖的人群不宜多吃，以免血糖升高或导致体重上升。
清暑解毒 进入夏天，气温逐渐升高，此时容易心火旺盛、烦躁不安、口舌生疮，若是脾胃虚弱的人，也容易出现腹泻情况。在夏季应少吃生冷食物，适当吃一些具有清热祛暑功效的食物，如苦瓜、西瓜、黄瓜等。 而在众多蔬果汁中，雪梨汁是具有清热去燥功效的，因为其中富含柠檬酸、苹果酸，可以净化血液，帮助清除体内的毒素垃圾。而冰糖炖雪梨作为一道民间常用清暑汤，对炎热天气引发的咽喉干燥不适有很好缓解效果，还能滋阴润燥、清心降火。
除上述内容外，平时可以适当吃些银耳、糯米等有滋养胃阴、生津止渴作用的食材，对于阴虚内热、津液不足所致的口干舌燥、大便干结都有不错的效果。但要注意的是，不要食用过量，避免引起消化不良。