怎么煮麻辣混沌好吃？
在煮的过程中，千万不要把锅盖给盖上了哦~ 不然会由于热胀冷缩的原因，导致里面的韭菜和葱花会变得又烂又糟！影响卖相不说，还会不好吃呢！ 接下来重点来了！一定要记住这步调料的用量：一勺生抽、半勺老抽、两勺醋、两勺辣椒油（或者红油）、一小勺糖、少许味精，再撒上点白芝麻和葱花点缀一下。 用筷子搅拌均匀后，就可以开始煮麻馄饨啦~ 水开以后下麻馄饨，记得要用勺子推动一下锅底，让麻馄饨可以均匀受热。
等麻馄饨浮起来后，就代表它熟了！ 把煮熟的麻馄饨舀到碗里，浇上刚刚调好的调料汁，一碗好吃的香辣开胃的麻辣小混沌就做好啦！ 是不是非常简单呢？你学会了吗？ 小技巧：如果家里有现成的辣椒面，也可以用辣椒面代替辣椒油来调味。这样更节省时间而且炒出来的味道也是一样的棒！