海鲜酱炒面好吃吗？
用料：鲜面条、海虾、韭菜、胡萝卜 调料：海鲜酱、豆瓣酱、生抽、糖 做 法 步骤1，烧开水下面条煮至八成熟捞出过凉水控干备用； 步骤2，锅烧热放油加入香葱爆香后捞起不用； 步骤3，倒入海鲜酱和豆瓣酱炒出香味儿； 步骤4，放入虾仁继续翻炒至变色； 步骤5，放韭菜和胡萝卜丝一起炒匀； 步骤6，倒入生抽和糖调味，再倒入面条一起拌匀即可。 小贴士 用海鲜酱和豆瓣酱直接炒制就可以做出一道很美味的菜肴了！如果喜欢重口味的可以多放点豆瓣酱，我因为喜欢清淡所以只放了半勺左右的豆瓣酱。
在面条下锅的时候如果怕粘锅可以点一勺冷水进去。 我用的是现成的冷冻虾仁，如果觉得新鲜虾仁清洗和处理起来比较麻烦的可以买这种冻虾仁，解冻以后冲洗干净用冷水浸泡一会沥干就可以了。 最后一步倒面条的时候不要直接全部倒下去，用筷子搅拌一下以免糊底。这步也可以出锅前进行。