儿童意大利面怎么做？
这个我是有底子的，之前给娃做过几次。 原料：鲜面条（孩子胃口小，建议买新鲜的手工面条）、西兰花、胡萝卜、西红柿、洋葱、大蒜、奶油白酱（我用的马苏里拉奶酪，没有放黄油了）、披萨草（可选）
步骤一、准备蔬菜 蔬菜类可以随便搭配！我是因为家里有剩下的西兰花和胡萝卜。先烧开水，煮一下西兰花和胡萝卜，然后都切成丁状或者块状。
步骤二、炒制酱料 烧热锅，放入适量橄榄油，加入蒜末、洋葱末爆香，接着放入切好的西红柿，加少许盐，不断搅拌至西红柿变软成酱为止，大概5分钟左右。
ps：这里放凉后口感更好哦~
步骤三、熬酱 把刚才做好的酱料倒入锅中，放入一勺白糖、两勺牛奶搅匀煮沸，再焖10分钟左右即可。
ps：如果感觉太干可适量添加牛奶。
步骤四、做面码儿 把提前煮好的面糊捞出过凉水备用。
锅内烧开水，放入面糊再次煮开，同时浇入打散的蛋黄液，边小火煮边搅拌，直至浓稠拉丝即可盛出备用。
最后把炒制的酱料浇在面条上，撒一些披萨草提香，再配上一碟花生酱或者腐乳、辣椒酱，味道棒极啦~~