电饭煲焖饭怎么闷好吃？
1，买一个优质的电饭煲。（重要的事说三遍） 好的电饭煲能减少你70%的做饭时间！ 好的电饭煲能减少你70％的做饭时间！ 好的电饭煲能少你70％的做饭时间！ （一）内胆要厚，厚度在2.5mm左右，不然底部加热不充分，米饭软塌塌不成形。（二）内外胆表面的抛光要好，因为会接触饭菜，表面不光滑会有细菌滋生。（三）外表面防烫涂层要好，不然摸起来手疼。 （四）价格不要太便宜，便宜的往往效果差，毕竟成本低。 （五）体积不要太小，否则煮饭的量太少，不经济。（六）功能不要太多，功能多意味着结构复杂，容易出错，功能越少，可靠性越高。 现在市面上的电饭煲品牌和型号特别多，如果你不知道如何选择，可以看看我这篇千赞文章，里面整理了各大品牌/预算内值得买的电饭煲，希望能帮你选到心仪的电饭煲。
2，准备食材 三餐四季，一日三餐，需要准备的食材无非主食、肉类、蔬菜。 (1)米饭 用大米煮的饭，可以做成软糯一些的米饭，也可以做成比较硬的米饭，根据自己喜欢的口感来即可。 如果早上做，头天晚上把米淘洗干净浸泡，这样能提高煮饭的效率。如果中午做，早上把米淘洗就可以了。
(2)红烧肉或者排骨 可以做五花肉，也可以做排骨。我喜欢把肉先焯一遍水，这样会更加干净。 如果不想自己动手给肉类去皮去骨，可以选择有自带炖盅的电饭煲，比如美的 FZ60E/FZ60P，这款就有配带盖炖盅，适合喜欢喝肉汤的朋友。
(3)青菜 清炒或者水煮都可以，注意最后放盐，不然会影响蔬菜色泽。
3，开始煮饭 把准备好的食材放到电饭煲的内胆中，倒入适量的油，撒上适当的盐，再倒入适量的水（水量没过食材一点就行了，因为我们还要盖上盖子蒸）。 按下煮饭键，就等着吃饭了。