猪腿蹄什么好吃？
我我最喜欢吃猪肘子，猪蹄和猪耳，不知道别的地方怎么叫，就我们这边的叫法，猪肘子和猪蹄是最好吃的。 先说说猪肘子吧！我喜欢吃带皮的猪肘子，带皮猪肘子的做法很多，可以红烧，可以去骨做汤，也可以炸着吃，我觉得最好的吃法还是用高压锅炖四个多小时，用筷子能够轻易戳穿为止，这个时候的猪肘子软糯可口，味道极佳，我敢保证你吃了第一块还想吃第二块，吃到停不下来，连骨头都不想放过，恨不得连骨头都一块啃了。
再说说猪蹄，猪蹄好吃是公认的，怎么做都好吃，卤猪蹄，酱猪蹄，烤猪蹄，美肤猪蹄粥，卤蛋猪蹄，凉拌猪蹄……光想一下都觉得口水直流，最过瘾的还是烤猪蹄，烤得油汪汪，泡得软绵绵，咬一口都是胶原蛋白的感觉真是棒极了(๑乛◡乛๑) 还有猪耳，这个猪耳不是大家想象中的猪耳朵，是我们这里叫法“血肠耳朵”，有点像猪耳朵，又有点像血肠，口感滑溜软烂，也是很好吃的。