玉米煮排骨好吃吗？
超级好吃！ 以前不知道，是婆婆给调出来的做法。用高压锅炖一个多小时，排骨超级软烂，连骨头都可以吸出来味道，鲜到爆炸啊～～～ 后来自己琢磨着用砂锅炖了一个小时，也超好吃！ 原料：新鲜排骨、新鲜的玉米两根（我买的玉米比较嫩，皮很好剥）
步骤1：将排骨用清水冲洗干净，沥干水分备用； 步骤2：切好的排骨冷水下锅，放入葱段和姜片，大火煮开，撇去浮沫； 步骤3：加入足够多的开水(一定要一次加足水，中途不要再加水)，同时倒入适量生抽+老抽+冰糖，盖上锅盖，小火焖煮一个小时。 小贴士：这里用的冰糖不是普通的白砂糖哦！是颗粒较大颜色偏黄的冰糖。如果用普通的白砂糖，需要多加点盐来调味了。
步骤4：半小时后，打开锅盖，可以看到汤汁变得浓稠，颜色也变成了亮亮的琥珀色。 这时可以添加切好的玉米块进去，盖上盖子，小火继续炖半个小时。
步骤5：出锅前可依个人口味撒少许葱花或者香菜提香，美味又营养的玉米排骨汤就做好啦！ 我最喜欢喝玉米排骨汤的时间是中午，热腾腾的一碗下肚，全身都充满了力量！ 对啦，煲这个汤可以用压力锅，但是要用最小火慢慢煲。如果用普通锅，最好用一个勺子沿着锅壁缓缓注入开水，不要让水和锅底接触发生沸腾，否则很容易糊底。