柠檬蒸鲈鱼好吃吗？

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鲈鱼去鳞去鳃去内脏清洗干净之后沥干水分或者擦干水分准备下锅； 鱼身两面分别划斜刀口，用盐、料酒和姜丝腌制15分钟左右入味； 大碗里铺上葱姜，把腌好的鲈鱼放在上面，入锅大火蒸7-8分钟，关火再虚蒸5分钟； 这时取出蒸熟的鲈鱼，拣出葱姜，在鱼身上淋上用生抽、白醋、白糖调制的酱汁（生抽1勺+白醋2勺+白糖3勺），撒上葱花、红椒末或小米椒圈做点缀，美味即成！ 小小的一条鲈鱼可以做出满屋飘香的蒸菜，你还不赶紧试试么~

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