槐花菜好吃吗？
我从小在沙河边上长大，对槐花花的感觉非常之深！ 每年的四、五月是槐花开得最繁华的时候，微风拂过，幽香扑鼻；白天鹅在河中央悠然而行，偶尔抬首观花，便醉了；夜晚，它们就会在离河道不远的水中栖息。 每次回沙河我都必到河边看一次槐树。现在北京很多郊区都有槐树，但是我还是觉得家乡的槐树味道最好。
小时候没有现在这么讲究，摘一把洗干净直接吃，那滋味真是妙不可言。有时候妈妈会用开水焯一下，然后拌香油、醋和酱油等做一道凉菜。当然最好的吃法还是煎豆腐，用鸡蛋、面粉和小米搅成糊状，摊个煎饼，或者炒一个菜都很好吃。
那时候生活在农村，没有什么重工业，天很蓝，水也很清，经常在水边玩儿。记得小时候常常把衣服脱掉，光着身子在水中玩耍，有时也到水中捉蚂蚱（我始终觉得水中的蚂蚱比岸上的漂亮）。现在回想起来真是一种幸福。 现在虽然常回家看看，但已经很少有机会能见到了——家乡发展了，工厂多了，环境被破坏了。
前几天又在微信上问母亲，她给我发了一张图片让我尝尝新鲜的槐花。看着图片，不禁又想起童年时采摘槐花的情景……