怎么煮好吃的青菜面条?

羊远羊远最佳答案最佳答案

先上图! 这是前几天晚上做的,有青菜有香菇有小番茄,很美味~ 首先,你要有一锅好吃的汤头。我用的汤底是猪骨汤+鸡汤+虾皮+葱+姜+胡椒粉。把各种材料捞起来,剩下的就是清汤了。(这里可以放自己喜欢的蔬菜进去烫熟捞起吃也很赞) 然后把面条下下去煮熟。(不要等到水沸了再下面条!会糊!) 面下锅后搅拌一下让面条充分吸收汤汁的味道。然后可以捞起来了。 最后一步就是在面上倒一勺芝麻油,拌一拌。一碗香气扑鼻的汤鲜味美的青菜肉丝面就完成啦~ 小贴士:

1、和面的时候加点盐会让面团更有筋道。喜欢口感软一点的可以多加点水。

2、打一个鸡蛋进去会更香哦。喜欢嫩一点的面可以将鸡蛋打散加入清水调成蛋浆,搅匀后再下锅。(这样处理过面条不会黏在一起)

3、不喜欢吃辣的可以不放辣椒油噢! 这样一碗面好吃到停不下来~ 如果你喜欢吃面条的话,一定要试试!保证你会爱上这个味道~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!