干虾米煲汤怎么做好吃？
用干虾米和排骨炖个汤，加些药材，能滋阴补血、补肾壮阳 材料： 新鲜猪排骨500g，干虾米25g，生姜4～5片，食盐适量。 制作过程： （1）将干虾米用清水浸透，再用清水冲洗干净；生姜连皮洗净。
（2）把全部用料放入瓦煲内，加入适量清水，先用武火煲滚，再改文火煮至排骨熟透，加盐调味便可。 备注 1.选用新鲜的猪排骨。如果使用冷冻排骨，应先用开水焯烫一下，除去血沫后再进行后续加工。
2.因虾米本身含有一定数量的盐分，所以炖汤时不需要另外放盐了。如觉得味道不足，可适量加入味精或鸡粉调咸淡。
3.为了充分释放药材的功效，建议用砂锅来煲制。 注意 阴虚体质者忌服老姜，阴虚则燥，而干燥的症状会更严重。