喝茶解什么生肖？
“茶可解百毒”这句谚语出自明代田艺蘅《煮泉记》，原文是“茶，能解百毒……故饮真茶，可以免疾病”，这已说明了饮茶在预防疾病方面的作用。 为什么这么说呢？ 首先，茶叶中富含多种功能成分，如儿茶素类、黄酮类化合物等，通过不同途径发挥作用。 例如儿茶素类具有抗氧化作用，能够抑制脂质过度氧化； 儿茶素类还能消除炎症反应，降低毛细血管的通透性，对免疫功能也有调节作用；
此外儿茶素类还有控制血糖升高、降血压以及防治老年痴呆等方面的作用。 而黄酮类化合物可通过抗氧化作用从而减少自由基对细胞的伤害，还可提升SOD酶活性从而减轻机体损伤程度。 所以适量饮茶在防病保健方面确实有科学依据！
不过需要指出的是，这些研究都是在分子水平或者细胞水平上做文章的，并没有进行人体实验，因此无法得出人体饮茶防病治疗的确切结论，但是目前未有证据表明饮茶有害健康。
当然，除了本身具备解毒功能的茶外，适当饮茶对于预防疾病也很重要。 这是因为茶水不仅能生津止渴，而且含有多种维生素、矿物质和微量元素。特别是绿茶中含有的大量茶多酚，具有很强的抗氧化功能，能够帮助人体清除体内产生的自由基，因而能够起到抗突变、预防癌症等作用。