米奶怎么做好吃?
这个我要好好介绍一下,我家乡的特色早餐之一。 做法其实也很简单。就是大米打浆,但是要注意几个问题, 第一,一定要选新米,陈米打出来的浆会有异味。第二,洗米不要非常非常认真干净,有米糠的豆浆才会更好味(我老家是直接让水冲刷过一遍就拿来煮了) 第三,打豆浆时,注意让水分多次进入豆浆内,也就是多加水少加豆,这样浓度才会合适。 第四,用砂锅或者不锈钢锅来煮,不要用铁锅。 米香很浓郁。。。我小时候最讨厌喝豆浆,觉得又淡又没味道。。。。。。可是这个绝对不淡而且后劲很大!!!!!!!!!! 可以加入红糖搅拌在一起食用,也可以像喝咖啡那样,加入牛奶,我是更喜欢吃加了糖的,浓浓的香味夹杂着甜味儿滑进喉咙里~美~ 用一个比较形象的词语形容口感的话,应该是“细软丝滑” 喝了之后,全身微微发汗,对身体也是极好的。
对了,这种米浆还可以做糕点哦~把米浆倒进去蒸,就可以蒸出软糯糯的糕点了,加点儿白糖吃起来像果冻一样~
我尝试过, 把牛奶煮沸后,在冷却的时候放一把大米进去搅拌搅匀,然后加入一勺糖。 然后就是等。 煮个10分钟左右就好了~ (๑乛◡乛๑) 嗯哼~这样味道好极了~ 我觉得跟旺仔牛奶的口感差不多呢!
( •ิ_•ิ) 来,让我告诉你它有哪些吃法吧!
①泡酸奶喝啦(这个就不说了╮( ̄▽ ̄)╭ 但是一定要记得多泡泡哦)
②加冰淇淋或者水果一起吃也可以的哟~~ ③加点儿坚果和燕麦什么的也不错~~~
④做甜品的话也是不错的选择哒~( ̄ω ̄)~
⑤当然还可以用来做布丁或奶茶什么的呀~嘿嘿嘿………
⑥最后推荐下我最喜欢的做法,嘻嘻嘻。。。
⑦将做好的米粥盛出来放在碗里再盖上盖子闷一会儿。
⑧然后用勺子压成泥状就可以吃了。
⑨可以像果冻那样用牙签插起来,这样吃起来方便又有趣味。
⑩如果喜欢更滑溜一些的米果,就再蒸几分钟。
⑪喜欢硬一些的,那就再多蒸会儿。
⑫最后弄点草莓酱什么的蘸着吃更好哟~~