虾儿童怎么做好吃？
v 虾的营养价值： 高蛋白，低脂肪，富含碳水化合物、维生素以及微量元素。 1.氨基酸含量高，特别是谷氨酸和甘氨酸含量较高。有“液体黄金”之称。 2.含锌量非常高，对免疫力和生殖系统均有很好的促进效果。 3.含钙量高，是蛋白质最好的载体，可以促进钙质吸收，预防骨质疏松。
一.油焖大虾（最经典的做法） 原材料：大虾500g、葱白一段、姜三片、大蒜半头、酱油两勺、白糖一勺、陈醋一勺、料酒适量、盐适量 做法步骤： 1.锅内放适量花生油，油温烧至7成热的时候，放入葱姜蒜爆香。 2.把洗好的大虾放入锅中，大火煸炒。待大虾变色，加入少许盐，料酒继续翻炒。 3.加入两大勺生抽，一勺老抽，一勺白砂糖，适量八角和桂皮，再加一小碗清水，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠即可。
二.蒜蓉粉丝蒸大虾 用料 大虾500g、粉丝一扎、小米椒三个、大蒜一头、小葱一根、生抽两勺、老抽半勺、食盐适量、白糖适量、植物油适量 做法步骤： (这是前几天做的，因为图片没拍就发上来了……) 1.先用剪刀把大虾的须脚剪掉，再用流动水清洗干净备用。 2.粉丝用温水浸泡变软后，铺在盘中待用。大蒜切成末，香葱切葱花，小米椒剁碎备用。 3.锅中烧热植物油，放入蒜末小火慢慢煎至颜色变深，再放入剁碎的小米椒炒出香辣味。 4.倒入两勺生抽，半勺老抽，适量的食盐和白糖调味儿，小火煮出香味。 5.将泡软的粉丝放在大虾上面，再淋入炒香的调料，开水下锅，大火蒸6-8分钟即可。