烧鸭血怎么做好吃？
作为四川人，我真的觉得全天下最好吃的火锅就数重庆火锅跟成都火锅了（别打我） 可是你问我重庆火锅跟成都火锅有什么区别，我还真不知道！ 因为在我心目中 火锅就是=辣的=香的=好吃的 我也不知道什么区别 就像我不知道“鸭肠”和“鹅肠”的区别一样 所以，题主说的是烧还是煮鸭血呢？ 我觉得啊，不管是烧还是煮，关键就是要入味儿！
1、用油辣子、生抽、白糖、醋、花椒粉、味精调成酱汁 2、把切好的鸭血豆腐块放进去浸泡，最少一个小时 如果还嫌不够入味的话，可以放进高压锅压半个小时，保证软嫩到一咬就化~
然后直接连汤汁一起倒进锅里烧开就可以了~ 小贴士： 泡的时候不要太久哦，否则就会烂掉啦~~而且汤汁一定要没过食材！ 喜欢香菜和葱花的同学可以在最后撒上香菜或者葱花做点缀~更香哦！ 如果有自己特别喜欢的香料，也可以放一些喔～ 比如我喜欢放一点点桂皮和干姜，会让味道更加独特一些。 至于底料嘛~~~当然是越辣越好咯～我用的是重庆火锅底料，真的很辣很刺激！