泡面做蒸面好吃吗?

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没吃过,所以只负责答题。 先放几张图镇楼。(我大概有一两百种面食的做法吧) 这个问题的核心在于,用泡面制作的面食好不好吃。 所以我们只需要解决这个核心问题就可以了。 首先我们需要了解一下泡面的本质是什么。 百度一下,泡面的定义有很多种。不过大致都逃不开这两点。

1、以面粉为原料制成的食品

2、经过烘烤或者蒸煮而成。 既然已经明确了泡面的定义,那么接下来需要搞清楚一个问题,那就是泡面和馒头、包子之类的传统面食的区别在哪里。

从制作上来说,泡面除了面条之外,主要含有两类食材,一是荤菜,二是素菜。因为蔬菜在煮的过程中会损失一部分营养,因此现在市面上出现了很多含有蔬菜的方便面。而以前的方便面主要是荤菜,例如火腿肠、猪肉等。

当然,现在市面上的方便面种类非常多,有专门为运动设计的,比如速达营养运动型方便面,里面有鸡蛋和蔬菜;还有专门为年轻人设计的辣味儿方便面,以及海鲜方便面等等。不过无论怎么做,都离不开“以面粉为原料制成的食品”这一基础。

从食用方式上来看,泡面和馒头、花卷一类的传统面食的主要区别是是否加热即可食用。这是因为泡面的主要成分中除了含有“以面粉为原料制成的食品”以外,还包含了能够即时提供的微量元素和氨基酸。这是因为在泡面的制作过程中,大多数的维生素已经被破坏了,为了保证营养的均衡,会在生产过程中加入维生素等物质。

由于人体本身不能合成必需脂肪酸,因此也需要通过食物来获取。为了补充人体所需的膳食纤维,也会添加进来。不过这些添加进去的营养元素,都是微量营养素,而且能被及时吸收。这就是为什么泡面吃起来味道虽然不好,但是营养成分却不差的原因所在。 所以说,只要搭配足够且合理的荤素食材,再加上合适的烹调方法,用泡面制作出的面食,应该是可以达到营养均衡的要求的。

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