怎么炆鸡翅好吃？
首先，要准备好材料 鸡翅、八角、香叶、桂皮、生姜、冰糖。(喜欢吃辣的也可以准备朝天椒) 第二步就是把鸡翅冷水下锅，水开之后煮5-8分钟这样。 (这样可以去掉鸡翅的血水，做出来会更干净） 第三步就是炒糖色了～锅里放油，放少许白糖或冰糖，小火慢慢的熬，等到颜色变红了就可以啦~ 第四部就是把八角、香叶、桂皮还有姜都放进去爆香。（这里如果怕烧焦的话可以少放一点油哦！） 等到香味出来了就把鸡翅倒进去爆炒一会儿。
第五部就是炖鸡翅喽～加入清水，一次加足水量，免得中途加水影响味道和口感。（当然，如果有高汤就更好啦～） 最后一步当然是收汁儿啦～汤汁浓稠即可出锅，撒上葱花点缀一下更好看喔～ 色香味俱全的酱鸡翅就这样完成啦～是不是很简单呢～快试试自己做吧～