橄榄菜包子好吃吗?
非常好吃,我超爱吃! 不过做的人少,卖的也很少。因为做法比较复杂,原料比较多,而且成本不低。所以我做了几次就停了。现在想起来还是非常馋那个味道。。。 制作材料:橄榄菜300g(超市都有卖袋装的)、泡发木耳150g、鸡蛋4个、中筋面粉600g、酵母粉6g、牛奶280-300ml、白糖40g、食用油适量(拌馅儿用)
制作方法: 1.首先和面团,把面粉、酵母粉、糖倒进碗里,加少量清水和成面团,盖盖子发酵至原来两倍大 2.这个时候可以把橄榄菜切成碎末,然后把泡发的木耳也切碎,鸡蛋打成蛋液备用 3.面团发酵完成后,揉搓排气,分成若干大小相等的剂子,然后擀成薄皮,加入调好的馅料,包成一个一个的小包子 4.平底锅烧热,刷一层油,然后把包子放进去,小火煎至底部定型变色后,倒入半碗清水,盖上盖子焖至收干水份,就可以出锅啦 是不是超级简单呢~快动手试试吧~我会不定期更新美食作品,喜欢的话点赞关注哦~