黄椒酱做什么菜好吃？
2. 用油起锅，爆香葱花、蒜头和干葱头 3. 倒入剁碎的黄辣椒和蒜末，翻炒均匀 4. 加入酱油、鱼露、糖调味，再炒15分钟左右至入味 5. 最后勾芡出锅即可享用
黄椒酱的用途极其广泛，可用于炒、炖等烹调方式。不过我最喜欢的吃法还是用来拌面吃。简单的打一个鸡蛋拌在锅里蒸透，让面条吸足汤汁，吃起来酸辣爽口，特别过瘾！ 用黄椒酱来做一道“黄椒皮蛋”也非常合适。把剥好的皮蛋切成丁状，与剁细的黄椒酱充分拌匀，就可以上桌了。金黄酥脆的皮蛋夹杂在翠绿的黄椒中，鲜艳夺目，看着就很有食欲。细细咀嚼，清爽滑嫩的口感中带着特有的椒麻气息，让人越吃越上头呢~ 用黄椒酱来烤鸡翅也是一绝哦！先把鸡翅用黄椒酱和料酒腌制一晚，接着放进烤箱里烤制20分钟，就能得到外脆里嫩，咸香十足的秘制烤翅啦～配上啤酒，简直不能再棒！
除了做菜，用黄椒酱来做点心也是棒棒哒。比如这道“菠萝黄椒酥” 就把酸甜可口的菠萝和鲜香扑鼻的黄椒搭配在一起，铺在酥脆的饼干上，一口咬下去，唇齿溢满清香。如果不喜欢太甜的话，可以试试这款“黄瓜煎糕” 把削皮的黄瓜丁和捣成泥的豆腐加到面粉里，调成糊状，下锅煎熟，就成了这道金黄软糯，豆香浓郁的小糕点啦。