豆角花怎么做好吃？
炒着吃是最简单的做法了，这里分享一下炒豆角的做法 食材：扁豆400克、油适量、盐适量、生抽5毫升、老抽3毫升、味精2克、干红辣椒6个、蒜3瓣、姜1块
步骤：
1.扁豆去筋洗净沥干水份备用；姜、蒜切片，干辣椒剪成段儿；
2.热锅凉油，油热后放入姜蒜片和干辣椒煸香；然后倒入扁豆炒至颜色变深；
3.调入生抽、老抽和味精翻炒均匀上色入味即成。
小提醒：扁豆要熟透才能吃，否则会中毒的喔~所以不要急着关火，让扁豆多焖一会儿。不喜欢吃辣的可以不放辣椒哦。
公孙晨云优质答主1、 将切好的长豆角放入开水中焯一下，捞出过冷水备用；（目的是去掉涩味）
2、 用盐、白醋和白糖腌制入味30分钟以上；（注意要密封好，防止跑气哦！）
3、 用清水加少许食用油和面粉清洗沥干；
4、 在炸锅中放油并加热至7成热时依次下入腌好的豆角炸至熟透酥脆捞起控油。
5、 最后加入花生米、白芝麻和辣椒面一起拌均匀就可以啦~
我是第一次做这道菜所以有点手忙脚乱哈哈哈希望给题主一点点帮助啦～
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