葡萄干怎么才好吃?

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1、吃最新鲜的葡萄 买回来的葡萄干不要一次全部倒出来,要吃的时候再拿,这样可以最大程度保证葡萄干的湿润度和新鲜度; 如果一次买的葡萄干比较多,可以先清洗一下,晾干之后再密封起来,这样也能减少葡萄干变质的速度。 建议大家可以一次少买一些,这样既保证新鲜的口感,也不容易变质。 如果已经购买的多,可以先清洗干净,沥干水分之后,用保鲜袋装好,放冰箱冷冻室里冻起来,每次吃的时候取出适量即可。

2、最简单的方法——煮粥 除了直接吃之外,大家还可以把葡萄干加入到粥里面一起煮,这样既能吃到粥的口感又能吃到葡萄干的甘甜。 在煮粥的时候,我们可以先放少量的盐或者是白糖,然后用勺子不断地搅拌,等到盐水溶解了以后再把淘洗干净的米倒入锅内,这样做出来的粥会更加的香甜软糯。等粥煮到七成熟的时候就可以加入葡萄干再煮五分钟左右就可以了。

3、做甜品 在制作甜品的时候也可以添加一些葡萄干进去,比如制作西米露的时候可以放入葡萄干,这样吃起来会有特别的口感,而且会更香;或者在制作冰淇淋、酸奶的时候加入葡萄干也是不错的吃法之一。

4、做面包、馒头等主食的时候添加葡萄干 除了以上说到的菜肴以外,大家在平时做面包或者馒头的时候也可以撒入适量的葡萄干,增加整体的香味和甜度。 不过因为面包、馒头等都是面食,本身就很容易吸收其他味道的食物,所以不建议大家在做这些的时候加入过多的调味品,不然会影响最后成品的味道。

5、做菜的时候加入葡萄干 我相信大多数人都不会把葡萄干跟菜放在一起食用吧!在这里我就告诉大家,其实可以把葡萄干当做辅料添加到菜肴中一起炖着吃。例如可以做葡萄干藕粉汤、葡萄干麦片粥等等。另外在做排骨、鸡肉等肉类的时候也可以加入少许葡萄干一起炖煮,这样不仅能去除腥味还能让整体的味道更丰富。

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生吃

刚从超市或者水果店买回家的葡萄干,可以直接生吃的。买回来的时候,葡萄干还很新鲜,果肉饱满,口感脆甜,将其当零食吃再合适不过了。生吃购买两斤装的葡萄干正好。

煲汤

如今很多人都讲究养生,而最常见的养生方法莫过于煲汤了。众所周知,汤可以补气养血,但是你知道吗,葡萄干也可以养血。因此经常出现血虚、心慌、手足麻木等症状的人,可以用阿胶和葡萄干一起炖汤。将200克葡萄干洗净去籽,阿胶200克捣碎,一同放入锅中,加水适量,煮沸后用小火再煮10分钟,趁热服用。每天喝一次,连续7天。

炖肉

葡萄干在和肉类同炒的时候,可以增加口感和味道,因此在制作红烧肉、排骨或者是肘子的时候,可以加入适量的葡萄干。因为葡萄干中含有糖分,因此加入葡萄干后,就不需要再加入糖了。

做面包

如果你喜欢自制面包的话,可以尝试着将葡萄干包在面团里当做馅料,这样不仅可以增加面包的口感,还可以营养均衡。葡萄干和面包接触后,面包松软的表皮会将葡萄干中多余的糖分吸进去,咬起来酸酸甜甜,非常可口。

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