菊花有什么对人类的作用？
药用：菊花生性喜冷凉，充足的阳光、干燥的气候及富含腐殖质的壤土或黏土中栽培最为适宜。菊 花喜受霜，因此在晚秋季节是菊花的最佳观赏期。菊花作为“药食同源”的植物，有着广泛的用途和疗效。菊花作为中药材和药膳源材已普遍用于医疗和食补中，常见的有菊花粥、菊花羹、菊花酒、菊花茶等食品。
茶用：按茶类加工工艺，以当年鲜菊花为原料，经过采摘、杀青、揉捻、干燥等加工而成的成品茶为“菊花茶”。其叶、花瓣皆可入茶。
食用：除饮用菊花茶外，还可制作菊花酒和菊花糕，或以菊花入馔，制成菊花肉、菊花鱼片、菊花火锅等。
观赏：在百花凋零的深秋，在冷霜的侵袭下，菊花凌寒怒放，卓然不群。菊花色彩绚丽，花姿多变，是美化城市、赏心悦目的一种重要花卉。