米粉糊怎么做好吃？
你好，很高兴来回答这个问题，我是 @青松讲美食 ，一个热爱做饭，努力改善生活的吃货，欢迎关注我，一起共同进步哦~ 对于南方人来说，米粉是再熟悉不过的主食了，几乎天天都有米粉吃的习惯，而且做法也很多种，有炒的（炒米粉）；有煮的（汤粉、汤米粉）；还有拌粉的等等，做法和吃法很多，每一种都很好吃！ 但对于北方人来说可能就不大了解米粉是什么了，因为咱们北方很少有米粉卖的，都是卖面条的比较多一些，虽然也有卖米线、米皮的，但也比较少见些，所以，今天咱们就简单介绍下米粉的做法之一：米粉糊的做法（主要用到的工具是豆浆机或者破壁机）
1. 准备食材：米粉20g（超市买的袋装米粉很细滑的那种），清水适量，猪肉馅少许，青菜少许，盐少许，香油少许，鸡精少许，淀粉水一碗备用。
2. 将准备好的20g（约2平勺）米粉倒入碗中，然后加入少量温水搅拌开成粉末状（这一步是为了让米粉更好的溶于水中，以便于后面打浆时打成细腻的米糊）；
3. 然后将大米粉糊倒入豆浆机中或破壁机中加入适量的清水打成米糊即可。
4. 打好的米粉糊，细腻没有颗粒感，口感顺滑，特别好吃！我打了三碗的量，够一家人吃了！ 5. 一碗热乎乎的清香软糯的米粉糊就上桌啦~~
6. 接着我们来煮米粉糊。将少许的肉馅放入锅中炒至变色后加入切好的青菜翻炒均匀至青菜变色后加入适量的开水，然后加入一勺盐调味，再放入少许鸡精提鲜； 最后水开后倒入事先调好的淀粉水大火煮至汤汁浓稠关火，然后淋入少许香油增香即可出锅。 美味的米粉糊就做好了，搭配自己喜欢的食材，营养又美味~~
好了，这一道简单易做，好吃不贵的米粉糊就做好了，是不是超级简单呢～米粉糊可以当早餐吃，也可以当正餐来吃，配上一盘自己喜欢吃的配菜，简单又美味的一餐就好啦~~~喜欢这道米粉糊的朋友一定要试试哦，绝对会让你惊喜的哟❤ 更多面包、米糊、奶昔以及轻食做法请移步青松主页，欢迎大家点赞、收藏，欢迎在评论区留言讨论和交流，大家一起学习进步吧~~~