黄豆带皮怎么做好吃？
“好吃”这词儿吧，挺暧昧的。拿它形容食物呢，其实是很主观的一个评价。 不过呢，要说黄豆带皮怎么吃，倒是可以给个答案。 用油炸着吃，就挺好。 做法也很简单。就是黄豆泡胀以后滤干水分，下锅油炸至酥脆，捞起冷却后撒点盐拌一拌，就可以吃了。 不信你试一试哦～
自己在家这样搞，味道当然不会太精致。但这样简单的步骤，恰恰最能激发食物的本味。 你说黄豆本身的味道不够好么？ 可做成豆浆、豆腐、豆奶……花样繁多的豆制品，味道都还不错啊！ 黄豆本身没啥味道，但它们经过浸泡、翻炒、发酵（做豆瓣酱）、磨浆、过滤、蒸煮、加压（做豆腐）或者浓缩（做豆奶）等工序，味道不就出来了嘛… 这过程，不就相当于烹煮一道家常小菜的过程吗？
所以呀，别小看这些最普通的食材。只要你花心思去对待，没有难吃的食品——只要它做得好！ 我是很推崇极简主义的烹饪理念的。 所以，我也很喜欢分享用极简单的食材，做出好吃的食物来。比如我的这道【黄瓜花生米】。只用开水烫熟蘸酱油吃的花生米，配上一根清爽脆嫩的黄瓜，简直好吃到爆！ 你也可以试试。