哪里的荔枝最好吃?
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,杜牧在《过华清宫绝句》里写道,杨贵妃爱吃荔枝。唐玄宗为了让杨贵妃吃上新鲜荔枝,就下令快马加鞭从岭南运到长安。 据史书记载,当时的驿道每隔20公里就有一处驿站,负责传递官员和信件,还要供应人马的给养。运送荔枝的驿卒们日夜兼程,甚至有人累死在路上。 到了北宋时期,王安石任广州知州的时候,在广州南部的增城设了一个专门供应朝廷用量的荔枝园,由当地人种植、采摘和加工。 在中国南部地区,还有几个以盛产荔枝闻名的地名,比如广东茂名的高州与化州、广西玉林市的北流市以及海南的琼山县(今海口市)等,这些地方都是历史上有名的荔枝产地。而历史上最早的荔枝园则建在茂名高州一带。 高州的根子镇种有荔枝树350多年,这里的荔枝品种有糯米糍、桂味等数十个,其中挂绿荔枝最为有名。这种荔枝果形呈心脏形,壳薄肉厚汁多,吃起来甘甜芳香,而且核非常小,但摘下来后必须马上食用或者加工,因为如果放置一段时间就会变成红色。
现在高州根子镇正在申报世界级的“中国荔枝之乡”,当地政府计划在镇内建一个中国荔枝博览馆和一个高州的荔乡文化公园。除了根子镇外,化州市的良垌镇是中国最大的荔枝产区之一,这里种植的荔枝树已有四百年历史了。良垌镇的荔枝园面积达18万亩之多,产量占全化的60%以上,占到全国的近十分之一。 每年农历四月左右,正值荔枝成熟季节,全国各地的游客都会到这里来购买新鲜荔枝,品尝荔枝的美味。 不过,由于荔枝的保鲜期短,要千里迢迢运送到北京恐怕还不太现实吧? (作者:赵刚 编辑:林佳慧)