重庆哪家米线最好吃？
只吃过三家，目前感觉最好吃的还是一家在小巷子里面的无名小店 先放图 这碗米线是我同学带我去吃的，当时在沙坪坝沙中路上面，具体位置确实没找到，不过还是把店家微信放上来了（如果有重庆的朋友知道这家店的，请无视我） 他家米粉比较特别的是不用筷子，用的是平底锅铲，味道确实不错，不过缺点就是量很一般，男女都吃的话，可能就得加单了。价格我记得是12一碗，加肉好像是一两五。环境嘛，就不放照片了，真的不咋好。
这一家我还没去吃过，不过在解放碑八一路，好像叫什么李记小酒馆的，看到很多人推荐，暂时放在这里。 这是我在网上找的图片 这个米线看起来就很有食欲有没有！而且价格也合适，好像是10块钱一碗，要是饿着肚子去吃，估计得多吃两碗。
这是在磁器口古镇里面的一家店，具体名字忘了，不过很好认，门面就是一个大的玻璃柜，上面摆满了各种卤菜，进去以后可以看到一个大锅，煮着热气腾腾的米线，周围全是木桌木凳。 我和他是在磁器口古镇里吃到的，他告诉我这是他家自己卤的牛肉，卤得很入味，米线也好吃，不过那天我是陪别人游玩，所以没有多吃。 这家在渝北龙溪街道新南路38号附5号，是一个小院里面，老板看起来就很实在，价格也很实惠，这个米线好像是6块一包吧，里面是有鸡蛋和葱花，不过我没吃完，太饱了.... 这家店在网上应该找不到图片，因为是我随便找的一家店，不过味道确实很不错。
有这样一种奇特的食物，它既不是面也不是粉，比面条细滑但不像粉那样有粘性，吃起来又劲道又有嚼头。它就是米线，北方称之为米粉。因为口味，我之前一直不喜欢吃米线的，后来去了趟贵州后开始慢慢改变了看法——贵州的酸汤米线太好吃了。在重庆也有很地道的酸汤米线，像南岸上新街上的刘一姐苗家酸汤米线就很好吃。
酸汤是贵州特有的一种汤料，与鱼融合一起后鲜辣开胃，酸而不腻。酸汤鱼米线就是以鲜鱼炖制而成的，先把鲜活鱼切片，与番茄、木瓜煮成的酸汤一起炖，再将煮熟的米线放入酸汤鱼鲜锅内稍煮片刻，加上葱花、芫荽等调料后既成。吃的时候鲜、辣、酸可口，特别滋补，冬天吃最为合适。
贵州有白米线和红米线两种，白米线是纯大米做的，很清白通透光滑，贵州的梵净山金顶就有用白米线做原料的小吃“米豆腐”。白米线做的酸汤米线叫做“白酸米线”。红米线是大米与紫米混合做的，稍暗点，一般不怎么通透光滑。红米线所做的酸汤米线叫“红酸米线”。一般比较贵的酸汤米线用的是白米线，便宜的酸汤米线用的是红米线。
在贵州，酸汤米线是贵州铜仁地区最有特色的风味小吃。贵州铜仁的居民祖祖辈辈就以种植水稻和养鱼为主要生活来源，他们用大米制成酸汤，把鲤鱼做成鱼酱，混合鲜鱼炖汤做成了美味的酸汤鱼，又用自己产的大米制成米线放到汤锅里一起煮，于是就形成了酸汤米线。
